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E a saga da comida saudável continua… O mais bacana é que a Marina está adorando assumir o posto de chef oficial do jantar. O prato de ontem foi “lasanha de berinjela”, feita por ela (com o auxílio de adultos, claro). Segue a receita:

Ingredientes

– 2 berinjelas grandes cortadas em fatias (descarte as partes com casca, ficam meio esquisitinhas)

– molho à bolonhesa

– queijo muzzarela ralado

Modo de Fazer:

Faça uma camada com as fatias de berinjela em uma travessa de vidro ou porcelana. Depois acrescente uma camada de molho e outra de queijo ralado. Repita a operação até encher a travessa, finalizando com o queijo. Coloque em forno pré-aquecido e deixe por cerca de 15/20 minutos. Hummmm…. agora bom apetite!

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